ジェラートはイタリアが発祥で、「凍ったお菓子」という意味があります。

やや高価ではあるものの、その格別の美味しさから、「このカテゴリーのアイスクリームしか食べない」というファンも多く存在します。

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イタリアでは日常的にジェラテリアでジェラートを食べる習慣があり、とても身近なスイーツ。

酪農家が携わっているだけあって、まるで牧場の搾りたて牛乳を味わうような、新鮮でクリーミーな味わいの商品を提供しています。

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テレビで紹介された美味しさお墨付きのジェラートギフトですよ。とっても口どけの良いまろやかな口当たりで甘栗を贅沢に用いた心地よい風味を楽しめます。コク深いミルク感は勿論、コリコリからしっとりまで甘栗の細かさがバリエーションされて満足度も抜群。

イタリアのジェラートについて、美味しいジェラートを見極めるコツ、ジェラートの買い方、歴史、日本のアイスクリームとの違いなどを夏の思い出と共にまとめました。

一方、マルコ・ポーロの『東方見聞録』では、彼が北京でアイスミルクを味わったという記述があり、これがジェラートの元ではないかという意見も見られます。ポーロは北京で飲んだアイスミルクの作り方を伝え、ヴェネツィア、ひいては北イタリア全土で有名な文化になったことが語られています。

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搾りたての新鮮な生乳ととれたての野菜を使った贅沢なジェラートはいかがでしょうか。甘すぎないやさしい味わいで、あと味もさっぱりとしています。

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